今回の町の消防団旅行は浅草!
お昼に馬肉料理 中江さんで鍋、肉も最高でしたが
仕上げの卵ご飯が、これまた最高!
おじやにするのかと思ってたら、残りの汁を卵とじにして
ご飯にかけて食べる でした。
汁の味が濃厚なので、おじやでは塩辛いからか?と一人納得!
余談ですが隣の天ぷら伊勢やさんの行列が凄かった。
一通り観光し、次の日は築地へ
以前行った事のある栄すしさんへ
今回は海鮮丼!いや~凄いボリュームと鮮度!
ごちそうさまでした!
今回の町の消防団旅行は浅草!
お昼に馬肉料理 中江さんで鍋、肉も最高でしたが
仕上げの卵ご飯が、これまた最高!
おじやにするのかと思ってたら、残りの汁を卵とじにして
ご飯にかけて食べる でした。
汁の味が濃厚なので、おじやでは塩辛いからか?と一人納得!
余談ですが隣の天ぷら伊勢やさんの行列が凄かった。
一通り観光し、次の日は築地へ
以前行った事のある栄すしさんへ
今回は海鮮丼!いや~凄いボリュームと鮮度!
ごちそうさまでした!
今回は煮込みハンバーグとフルーツゼリー
ハンバーグのソースはハヤシライスとかにも出来ます。
付け合せはジャガイモのピュレ、マッシュドポテトですね!
今回は普通のマッシュポテトよりかなり柔らかくして、ソースの役割も兼ねてます。
じゃがいも(今回はメークイン)を乱切りにし茹でて、お湯を切る。
へらなどで練るような感じで潰し、牛乳でのばし、仕上げにバターで風味とコクを加えてます。
家庭では、水だけでのばして仕上げでも大丈夫です。
写真は生徒さんが作ってくれた料理です!