2016-04

ワインコーナー

リールの廊下スペースを少し広げワインコーナーを作りました。

今後グラスワイン飲み比べやスパークリングワインフェアなど

ワインイベントに力入れて行きたいと思います。

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2016-04-14 | Posted in ワイン, ブログComments Closed 

 

めんたいクリームスパ

めんたいクリームスパはペペロンチーノに次いでよく出るスパゲティです。

リールでは、野菜スープを少しに生クリーム、明太子を入れソースを軽く沸騰させた所に茹で上げスパゲティを入れなじませます。

アルデンテより少し茹でた方がソースに合うと思い、リールでは芯がない程度まで茹でてます。

辛味は少ないので、お子様も食べられます!お好みでタバスコなどで辛味を足してください!

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2016-04-13 | Posted in ギャラリーComments Closed 

 

りぶらんのガトーショコラ

こちらのガトーショコラは、どっしりタイプ!

甘さ控えめで味は濃厚!チョコ好きの方には特におすすめです。

単品350円 飲み物を選んでセットで580円です。

カフェりぶらんでお待ちしています。

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2016-04-12 | Posted in メニュー, ブログ, 料理Comments Closed 

 

特別なワイン

お客様がお持ちになったワインを飲ませて頂きました。

お孫さんの誕生年ワインでお孫さんの誕生日を祝うと言う嗜好でした。

シャトーラグランジュ2003 シャトーソシアドマレ2008の二本です、お孫さんは飲めないのですけどね!

ラグランジュのピークは過ぎている感じでしたが、まだまだ香りも高くスーと喉の奥に入っていく綺麗な味わいでした。

ソシアドマレは丁度飲み頃かと思いました。

紫色が混ざった濃い色に穏やかな香り、香りが強くないので控えめな味わいかと思いきやパワフルでした。

もっと置けば香りももっと立ってきたのかも?

どちらも最高でした、ごちそうさまです!

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2016-04-10 | Posted in ワイン, その他, ブログComments Closed 

 

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