2016-06

ワイン試飲会

この間お客様と共にチリワイン コノスルシングルヴィンテージの試飲をしました。

白ワインは品種が分かりやすく結構濃縮された味わいでした!

赤ワインは 開けたては渋すぎて口の中がギュッとする感じで

とても飲みやすい感じではありません!!

しかし

二時間後味わいは変化し まろやかで香り高いワインになってました!

この値段なので(一本2千円前後)開けてすぐ飲めるフレンドリーなワインかと思いきや!

かなりパワフルで時間と共に良くなって行くワインでした。

リールでは開けてすぐ飲む感じなのでリストに載ることはなさそうです。

しかしコノスルは気に入っているのでレゼルバを取り寄せようと考えてます!

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2016-06-30 | Posted in ワイン, ブログComments Closed 

 

苺シェイク

だんだん暑い日が多くなって来ました。

カフェで苺シェイクはどうでしょう?

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2016-06-26 | Posted in ギャラリー, ブログComments Closed 

 

クランベリースコーン

この間 山形のコストコでドライクランベリーを仕入れて来ました。甘酸っぱい味が爽やかで最近の暖かい季節にマッチしてます!
ぜひ食べてみて下さい!

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2016-06-25 | Posted in ギャラリー, ブログComments Closed 

 

泉崎料理教室6月

今回はベーグルサンドとティラミスムース
サンドの具サーモンが良いのが見つからず、ホタテに変えました。

ベーグルは買って来たものです、次の機会にベーグルを作ってみたらどうか?と提案あったのですが、時間が間に合わない!!

なにか方法がないか考え中です!

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2016-06-09 | Posted in ギャラリー, レシピ, レシピ料理Comments Closed 

 

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