レシピ

泉崎料理教室6月

今回はベーグルサンドとティラミスムース
サンドの具サーモンが良いのが見つからず、ホタテに変えました。

ベーグルは買って来たものです、次の機会にベーグルを作ってみたらどうか?と提案あったのですが、時間が間に合わない!!

なにか方法がないか考え中です!

キャプチャ1 IMG_4859

2016-06-09 | Posted in ギャラリー, レシピ, レシピ料理Comments Closed 

 

鶏むねのヴィネガークリームソース

こちらも今回のおすすめメニューです!

鶏むねも最近健康に良いと話題で、ダイエットにも良いですが
自律神経を整え回復させる効果が注目されています。
一日100gどんな調理法でも!2週間続けると効果が出るそです。
冷え性、不眠の方などに ぜひ!

鶏むねを薄切りにし小麦粉をまぶしソテーします。

最初の面を焼いていて周りが白っぽくなりコンガリと焼き色が付いてたら

返します。20秒ほど焼いた所で、お酢を大さじ2杯入れ煮詰めます、

お酢がなくなってきたら生クリーム50cc位入れなじませます。

塩で味を調え出来上がりです!

IMG_4700

2016-05-20 | Posted in ギャラリー, レシピ, レシピ料理Comments Closed 

 

泉崎料理教室2016.5

今年も始まりました。泉崎料理教室!

今回も大勢の生徒さんに集まって頂き、ありがたい限りです。

毎年ですが、楽しく、安全に、家庭でも作りやすい洋食を!!をモットーにやっていきます!

 

初回はこちら!五月と言う事でブロッコリーの緑が浮かび、冷製のスープにしました!

スープは温かくてもOKです。

栄養価の高いチアシードを添えてみました。

今回はグラスに盛り付けてますが、

スープ皿などに盛り付け 野菜、魚介類などをのせてスープをソース代わりにすると

立派なメイン料理となりますよ!

それとブロッコリーは100gで良かったです、訂正します。

 

フレンチトーストは前の日などに卵液に漬けておけば、すぐ焼けますが

今食べたい!!となった時に、このレシピは良いと思います!IMG_4711

IMG_4712

2016-05-11 | Posted in ブログ, レシピ, 料理教室Comments Closed 

 

スパイシーとり唐の作り方

リールでは、鶏もも一枚(250g位)を5カットにして提供しています。

カットした鶏ももを 醤油 シロップ ガーリック チリパウダーで漬け込みます。

タレに漬かったままの所に薄力粉を入れお好み焼きの生地の様に混ぜます。

その後1個ずつ取り出し周りに薄力粉をまぶし揚げます。

仕上げにチリパウダーを上からかけて出来上がりです!

お持ち帰りも出来ます!

130

2016-05-07 | Posted in ブログ, レシピ, レシピ料理Comments Closed 

 

1 / 41234