まかない

タイカレー まかない

今回のまかないはタイカレー

カレーと名の付く物は何でも好きですが、

日本のカレー、ナンで食べるインドカレー、タイカレーが

マイトップ3になってます。

野菜と鶏ムネ肉を炒めてペースト、ココナツを入れ

さっと煮たら出来上がり!

今回はナンプラーが無く一味足らない感じでしたが、

万人向けとも言えるかな?

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2013-05-14 | Posted in まかない, ギャラリー, ブログNo Comments » 

 

まかない

今回は、姉からもらったナシゴレンの素を使って、まかないです。

チャーハンの様に炒めてナシゴレンご飯を作り、目玉焼き、カラアゲ、サラダを添えました。

 

タイ風カレーも良く作りますが、スパイスを調合して味付けし、

自分であの味を作り上げるあげるのは無理なので、エスニック系は素を使っています。

 

自分で料理した物は味が想像できるのが多く飽きてしまう事も多々あり、

そんな時は、こんな物や買ってきた物を食べたりします。

新しい味と出会うのも非常に楽しいです。

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2013-04-25 | Posted in まかない, ギャラリー, ブログNo Comments »