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リールの卵

リールでは大塚さんの かぐや媛たまご を使ってます!

黄身が濃厚!!オムライスの卵の存在感が半端ないですよ。

スコーンなどのお菓子類にも使ってます。

今後卵そのもの味わえるメニューを検討中です!

卵の黄身の味噌漬けをアレンジしてとか、フライドエッグとか、、、

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2016-05-01 | Posted in ブログ, 料理Comments Closed 

 

大昭和祭り

今日 白河では大昭和祭りが行われています。

クラッシックカーの展示や模擬店など催し物たくさんです!

ぜひお越し下さい!

大昭和祭りページ

お帰りの際には図書館内カフェりぶらんにお立ち寄り下さい。

今コールドドリンクにチアシードをサービスしています!

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2016-04-29 | Posted in メニュー, ブログComments Closed 

 

熊本及び九州の地震

地震で被災された方々何とか頑張っていきましょう!

現地には行けないので私はこちらで少しだけ支援しました。

年収500万円で妻と子供2人の場合で40000円!! そうだ。熊本の自治体にふるさと納税しよう

ふるさとチョイス

ワンクッションあって少し、せこさがあるかも知れないですが、やらないよりは!

2016-04-26 | Posted in その他, ブログComments Closed 

 

フォカッチャ焼いてます!

リールではフランスパンの他にフォカッチャも出しています。

フランスパンは焼くのが難しい為、買って来ていますがフォカッチャは手作りで焼いてます。

薄力粉300g 強力粉700g ドライイースト大匙3 砂糖大匙3 塩大匙1に

水600cc オリーブオイル100cc を入れ、ひたすら捏ねる と言ってもリールでは最初はミキサーでまとまるまで混ぜてます。

発酵に1時間位オーブンで40分位焼きます。

成形などしないので家庭でも作りやすいかと思います!

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2016-04-16 | Posted in メニュー, ブログ, レシピ, レシピ料理Comments Closed