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カフェりぶらん新デザート

アイスティラミスが新しくメニューに登場しました!

マスカルポーネチーズに大塚さんの卵黄を加え

生クリーム、メレンゲを合わせて、凍らせました。

中に少しエスプレッソのソース、上からココアを振って

甘いだけではないデザートに仕上げてます。

アイスのまま食べて冷た~いを味わい、

少しそのまま置いてふんわり濃厚なマスカルポーネを味わったりと二度楽しんでみてはどうでしょう?

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めんたいクリームスパ

めんたいクリームスパはペペロンチーノに次いでよく出るスパゲティです。

リールでは、野菜スープを少しに生クリーム、明太子を入れソースを軽く沸騰させた所に茹で上げスパゲティを入れなじませます。

アルデンテより少し茹でた方がソースに合うと思い、リールでは芯がない程度まで茹でてます。

辛味は少ないので、お子様も食べられます!お好みでタバスコなどで辛味を足してください!

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リールの酎ハイ

リールでは酎ハイに使う焼酎をキンミヤ焼酎にしています!

詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

https://www.miyanoyuki.co.jp/kinmiya.html

甲類焼酎にありがちなアルコールの変な匂いが全くしないのです。

そこまで言ってしまうと無味無臭な味気ない物を創造してしまうかも知れませんが、癖が無く飲みやすいのです。

飲み過ぎ注意ですね!

これからどんどん暖かくなって行くので、甘味の無いドライレモンサワーがおすすめです!

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