今回はお一人様３１００円大皿料理です！
牛肉の赤ワイン煮込みは、一晩赤ワインに漬け込んだ牛バラ肉を５時間ぐらい煮込み柔らかく仕上げてあります。
仕込んだ分がなくなるまでは、おすすめとして黒板にも書き出します！
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小えびのアヒージョ
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オリーブオイルにエビ、ガーリックを入れコトコト煮ました。
ソースにエビの味が出てますのでパンなどつけて二度楽しめます！
忘年会＆クリスマスウィーク
今回のクリスマスメニューは こちらです！
ソース ヴァンブラン
ヴァンはワイン ブランは白
白ワインを使い生クリームなどを加えた、なめらかなソースです。
メインお肉の和牛は適度にサシの入った柔らかいお肉です。
甘みのある肉と酸味の効いた粒マスタードを一緒に味わって下さい！
デザートに使う卵は大塚さんの かぐや姫卵です。
黄身が濃いオレンジ色で箸でつかめますよ！
大皿メニューの最後のシメパスタは大盛も無料です。
たくさん食べて欲しいです１